|
Kabeljauw Met Puree En Olijfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr kabeljauw
4 aardappelen
1 teentje look
8 eetlepels olijfolie
1 ei
basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoom de stukken kabeljauw gaar
Kook de aardappelen gaar met het teentje look. Giet ze af en pureer.
Voeg het ei toe. Werk de puree af met 4 eetlepels olijfolie.
Serveer de puree met de kabeljauw en giet er een beetje olijfolie over. Versier met basilicum.
|
|
|